سلطة الافوكادو
اليكم المقادير والطريقة عالسريع
2 حبة افوكادو ناضجين + فص توم + فلفلة خضراء حارة حسب الرغبة + عصير 1/2 ليمونة + 1 - 2 م ك طحينة بيضاء + ملح
والطريقة سهلة جدا
يدق التوم مع الفلفل الاخضر والقليل من الملح حتى ينعم يضاف الفوكادو بعد تقشيره و تقطيعة ويدق معهم حتى ينعم ثم الطحينة والليمون و يخلط جيدا وممكن تعمليه في البروسسر على طول ويقدم ويزين بزيت الزيتون وبقطع الافوكادو متل الصورة ... خفيف ولذيذ وكتير مفيد كمان .... وفي طريقة تانية سريعة انا باحبها كمان وحاكتبها الكم على السريع ... يقطع الافوكادو مكعبات متساوية تقريبا يوضع في طبق التقديم ويسقى بالصوص التالي ( ملح + عصير ليمون + فص توم + شطة حمراء او بابريكا + زيت زيتون ممكن شوية خل ابيض يمزجوا معا ويوضعوا في قارورة صغيرة ويرجوا الى ان يتجانسوا ويصب فوق قطع الافوكادو كتير طيب وسهل كمان )




سلطة البطاطا بالمايونيز
2حبة بطاطا مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة
يضاف اليها الصوص الاتي
2 م ك مايونيز لايت + 2 م ك سور كريم او كريمة لايت ( انا ما كان عندي واستعملت لبن زبادي وكان الطعم كتير رائع ) ملح + رشة فلفل ابيض او اسود او بابريكا حسب رغبتك + ليمون + قليل من زيت الزيتون يخلطوا جيدا الى ان يتجانسوا يصبوا على البطاطس وتقلب جيدا وتوضع في التلاجة قبل التقديم وتقدم باردة وتزين بالبقدونس او الكزبرة الخضراء والسماق